Мастер-класс по кулинарному карвингу

26 июля в социально-реабилитационном отделении ГАУ «КЦСОН Камышловского района» прошёл мастер-класс по кулинарному карвингу.

В переводе с английского Карвинг означает «резная работа», «резной орнамент». В кулинарии – это искусство художественной резки по овощам и фруктам.

Своим мастерством и умениями в кулинарном карвинге с получателями социальных услуг поделилась специалист СРО -  Балыбердина И.А.

Ирина Анатольевна рассказала об истории возникновения кулинарного карвинга, его видах и технологиях, ознакомила с необходимыми материалами и оборудованием, представила основные этапы карвинга из овощей.

Занятия карвингом способствуют развитию внимания, усидчивости, мелкой моторики рук, творческих способностей и фантазии, учат ручному труду, воспитывают эстетический вкус.

В творческой атмосфере, увлечённо и кропотливо каждый из участников создал красивые и неповторимые цветы из овощей, которые станут прекрасным украшением для сервировки стола.