«Пельмешки без спешки»

В стационарном отделении прошел мастер-класс по лепке пельменей.

Как провести время не только интересно, но и вкусно? Очень просто – надо посетить мастер-класс по лепке пельменей от шеф-повара стационарного отделения.

Пельмени - блюдо, которое встречается у многих народов мира, но родина пельменей — Китай. Существует много названий этого блюда: вонтоны, баозцы, цзяоцзы, димсам — и все готовятся по-разному. В Италии они называются равиоли — но делают их по-другому.

Шеф-повар стационарного отделения Н.А. Зырянов рассказал историю возникновения пельменей и напомнил собравшимся о замечательной традиции русских семей — всем вместе собираться на кухне и лепить пельмени.

Можно, конечно, купить пакет готовых полуфабрикатов в магазине, но слепленные своими руками ни с чем не сравнятся. Яркий вкус, аромат, разнообразие форм, а главное, в каждой пельмешке частичка души лепившего.

Все участники увлекательного процесса  окунулись в теплую атмосферу домашнего уюта и семейных посиделок.  Девушки непринужденно разговаривали, вспоминали свое детство, шутили, смеялись и слушали музыку.

А завершился познавательный мастер-класс дегустацией собственных, только что слепленных и приготовленных пельменей. Все участники мастер-класса весело провели время и освоили лепку пельменей.

 Информацию предоставила Устьянцева Ю.С.,

специалист по социальной работе стационарного отделения